調味料の値上げはいつ実施されますか？

公開中のデータでは2026-10-01の価格改定が最新です。調味料カテゴリの実施時期は商品ごとに異なるため、各商品ページで実施日・改定率・公式出典を確認できます。

調味料で値上げする主な企業・商品は何ですか？

イチビキ、辻製油、キッコーマン食品株式会社、キユーピー、ハナマルキ株式会社などの調味料商品が対象です。マサ醤油株式会社は、2026年10月1日木納品分より、及び、営業機能を統合しているサンジルシ醸造の一部商品、業務用食酢・つゆ・ぽん酢・たれ等210品、価格改定対象商品などを掲載しています。

なぜ調味料は値上げしているのですか？

原材料を中心に、原材料価格・エネルギー・物流費・包装資材などのコスト上昇が主な理由です。背景は値上げガイドで詳しく解説しています。

調味料の値上げ一覧（2026年最新）

調味料カテゴリの値上げ・値下げ・実質値上げ（内容量の変更）を、メーカーの公式発表にもとづいてまとめています。マヨネーズ・ドレッシング・たれ類など、毎日の料理で使いやすい商品が中心です。各商品の実施時期・改定率・価格改定の背景は値上げガイドで解説しています。

公開中データ

140件

公式確認済みの価格改定

調味料のこれからの値上げ（買い物前チェック）

今日以降に実施が予定されている価格改定です。普段購入している商品は、実施日前の買い物で価格を確認しておくと安心です。

ヤマサ醤油マサ醤油株式会社は、2026年10月1日木納品分より、及び、営業機能を統合しているサンジルシ醸造の一部商品2026-10-01〜／商品により約5〜16%
ミツカン業務用食酢・つゆ・ぽん酢・たれ等210品2026-10-01〜／商品により約4〜20%
寺岡有機醸造株式会社価格改定対象商品2026-10-01〜／商品により約14〜29%
宮島醤油醤油・味噌・スープ・たれ・レトルト製品等2026-10-01〜／商品により約10〜25%
正田醤油価格改定対象商品2026-10-01〜／商品により約5〜25%

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調味料の企業別値上げ情報

イチビキ 5件辻製油 4件キッコーマン食品株式会社 3件キユーピー 3件ハナマルキ株式会社 3件日清オイリオグループ 3件福泉産業 3件理研ビタミン 3件 J-オイルミルズ 2件 SHIRO 2件エバラ食品工業 2件カクキュー 2件

調味料の月別の値上げ件数（直近）

調味料の値上げ一覧（全140件）

公式発表を確認した価格改定データです。商品名から、実施日・理由・公式出典の詳細を確認できます。

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対象商品	企業	改定時期	改定率	公式出典
値上げマサ醤油株式会社は、2026年10月1日木納品分より、及び、営業機能を統合しているサンジルシ醸造の一部商品	ヤマサ醤油	2026年10月1日納品分より	商品により約5〜16%	公式発表確認済み発表
値上げ業務用食酢・つゆ・ぽん酢・たれ等210品	ミツカン	2026年10月1日出荷分より	商品により約4〜20%	公式発表確認済み発表
値上げ価格改定対象商品	寺岡有機醸造株式会社	2026年10月1日出荷分より	商品により約14〜29%	公式発表確認済み発表
値上げ醤油・味噌・スープ・たれ・レトルト製品等	宮島醤油	2026年10月1日納品分より	商品により約10〜25%	公式発表確認済み発表
値上げ価格改定対象商品	正田醤油	2026年10月1日納品分より	商品により約5〜25%	公式発表確認済み発表
値上げ価格改定対象商品	イチビキ	2026年10月1日出荷分より	商品により約5〜15%	公式発表確認済み発表
値上げたれ・すき焼のたれ・浅漬けの素等49品	エバラ食品工業	2026年10月1日納品分より	約18%	公式発表確認済み発表
値上げみりん風調味料・料理酒・酢・リキュール・合成清酒など	キング醸造株式会社	2026年10月1日出荷分より	対象8カテゴリーを価格改定（改定率・新旧価格は公式発表で非公表）	公式発表確認済み発表
値上げ価格改定対象商品	サンジルシ醸造	改定時期:2026年10月1日(木)納品分より	公式発表に率記載なし	公式発表確認済み発表
値上げみそ・塩こうじ等の一部製品	ハナマルキ株式会社	2026年10月1日出荷分より	一部製品の出荷価格を値上げ（改定率は公式発表で非公表）	公式PDF確認済み発表
値上げFAUCHON紅茶・MAILLE・ボンヌママン・業務用香辛料製品	S&B食品	2026年9月1日納品分より	商品により約9.8〜22.3%	公式PDF確認済み発表
値上げ調味料（業務用）	理研ビタミン	2026年9月1日納品分から	公式発表に率記載なし	公式発表確認済み発表
値上げドレッシング（業務用）	理研ビタミン	2026年9月1日納品分から	公式発表に率記載なし	公式発表確認済み発表
値上げしょうゆ・みそ・料理酒・みりん類・つゆ・たれ・漬物など（家庭用・業務用）	盛田株式会社	2026年9月1日（火）出荷分より	現行価格を引き上げ（改定率は非公表）	公式PDF確認済み発表
値上げ豆乳	マルサンアイ	2026年9月1日（火）メーカー出荷分より	商品により約11〜27%	公式発表確認済み発表
値上げだし・鰹節など取扱製品全般（一部商品を除く）	株式会社フタバ	2026年9月1日出荷分より	商品により約10〜35%	公式発表確認済み発表
値上げしょうゆ・つゆ・たれ・デルモンテ飲料・みりん類等	キッコーマン食品株式会社	2026年9月1日納品分より	商品により約2〜22%	公式発表確認済み発表
値上げ価格改定対象商品	ニビシ醤油株式会社	2026年9月1日お届け分より	商品により約11〜32%	公式発表確認済み発表
値上げしょうゆ・つゆ・たれ類・デルモンテ飲料等	キッコーマン	2026年9月1日納品分より	商品により約2〜22%	公式発表確認済み発表
値上げ家庭用・業務用製品	ヤマキ	2026年9月1日（火）出荷分より	公式発表に率記載なし	公式発表確認済み発表
値上げ柚子こしょう・かぼす果汁・ラッキョウ酢等一部商品	フンドーキン醤油	2026年9月1日（火）出荷分より	一部商品の価格改定（改定率は公式未記載）	公式発表確認済み発表
値上げ素材力だし・和風だしの素かつおちゃん家庭用11品	理研ビタミン	2026年9月1日納品分より	商品により約7.3〜14.2%	公式発表確認済み発表
値上げ一わんみそ汁	本田味噌本店	2026年9月1日（火）より	公式発表に率記載なし	公式発表確認済み発表
値上げ豆関連製品	イチビキ	2026年9月1日出荷分より	約14%	公式発表確認済み発表
値上げ家庭用食酢・つゆ・中華調味料67品	ミツカン	2026年9月1日出荷分より	商品により約7〜26%	公式発表確認済み発表
値上げ仕込み置きみそなど3件	福山醸造	2026年（令和8年）9月1日（火）出荷分より	約11%	公式発表確認済み発表
値上げ一部商品	フンドーダイ	2026年9月1日発注分より	個別改定率は公式発表で非公表	公式発表確認済み発表
値上げマヨネーズ・ドレッシング類、タマゴ加工品、ロングライフサラダ類など約1,090品	ケンコーマヨネーズ	2026-09-01実施	商品により約3〜26%	公式発表確認済み発表
値上げ伊勢醤油・だしパック・レトルト・菓子・伊勢うどん等	伊勢醤油本舗（ヤマモリ）	2026年9月1日注文分より	商品により約1〜23%	公式発表確認済み発表
値上げハコネーゼシリーズ全品・業務用商品全般（一部を除く）	創味食品	令和8年9月1日出荷分より変更	約12%	公式発表確認済み発表
値上げ米付きおこわ製品（その他製品）	イチビキ	2026年8月3日(月)出荷分より	商品により約10〜30%	公式発表確認済み発表
値上げ価格改定対象商品	福泉産業	令和８年８月１日出荷伝票分より	商品により約2〜9%	公式発表確認済み発表
値上げ業務用調味料・加工食品等 191品種	味の素	2026年8月1日納品分より	商品により約3〜30%	公式発表確認済み発表
値上げ家庭用・業務用・外食向け商品一部	ヤマキ	2026年8月1日（金）納品分より	家庭用・業務用・外食向け商品の一部を価格改定。詳細は公式PDFに掲載	公式PDF確認済み発表
値上げ即席みそ汁（一部商品）	サンジルシ醸造	２０２６年８月１日（土）ご納品分より	公式発表に率記載なし	公式発表確認済み発表
値上げパスタ、パスタソース製品	日清製粉ウェルナ	2026年8月1日納品分より	商品により約1〜24%	公式発表確認済み発表
値上げ高橋ソース商品全品（一部商品を除く）	高橋ソース	2026年8月1日納品分より	商品により約5〜15%	公式発表確認済み発表
値上げみそぼーる体験	ヤマト醤油味噌	2026年7月15日（水）より	約13.6%	公式発表確認済み発表
値上げ醤油・みそ等自社製品	足立醸造株式会社	2026年7月1日ご注文分より	商品により約4〜8%	公式発表確認済み発表
値上げひかり味噌製品	ひかり味噌	2026年7月1日（水）出荷分より	商品により約8〜15%	公式PDF確認済み発表

調味料の値上げよくある質問

調味料の値上げはいつ実施されますか？: 公開中のデータでは2026-10-01の価格改定が最新です。調味料カテゴリの実施時期は商品ごとに異なるため、各商品ページで実施日・改定率・公式出典を確認できます。
調味料で値上げする主な企業・商品は何ですか？: イチビキ、辻製油、キッコーマン食品株式会社、キユーピー、ハナマルキ株式会社などの調味料商品が対象です。マサ醤油株式会社は、2026年10月1日木納品分より、及び、営業機能を統合しているサンジルシ醸造の一部商品、業務用食酢・つゆ・ぽん酢・たれ等210品、価格改定対象商品などを掲載しています。
なぜ調味料は値上げしているのですか？: 原材料を中心に、原材料価格・エネルギー・物流費・包装資材などのコスト上昇が主な理由です。背景は値上げガイドで詳しく解説しています。

ほかのカテゴリの値上げ

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