2026-04
2026年4月 食品値上げ情報
調味料ラッシュ年初来最大
値上げ品目数（TDB月次集計）
2,798
公式確認済み件数
63
59社
平均値上げ率
14%
前月比
+302%
前年比
-33.8%
※この月次レポートの品目数・平均値上げ率・カテゴリ別内訳は、帝国データバンクの食品主要195社価格改定動向調査をもとにしています。公式確認済み件数は、メーカー公式発表から別途確認した商品別データです。
2026年4月は調味料（マヨネーズ・ドレッシング中心に1,514品目）が全食品分野をリード。加工食品609品目はカップ麺・カップスープが中心。原材料の食用油が259品目と目立つ。前年4月（4,225品目）比▲33.8%と規模は縮小したが、円安・中東情勢リスクにより年後半に再燃する可能性がある。
カテゴリ別内訳
- 調味料1514 品目
- 加工食品609 品目
- ドレッシング490 品目
- マヨネーズ380 品目
- 飲み物・お酒369 品目
- 酒310 品目
- みそ280 品目
- 原材料259 品目
- しょうゆ220 品目
- 即席麺200 品目
- 冷凍食品180 品目
- 食用油（原材料）180 品目
- みりん90 品目
- レトルト食品90 品目
- カップスープ80 品目
- 小麦粉55 品目
- 食用油54 品目
- お菓子46 品目
- 清涼飲料水40 品目
- スナック菓子25 品目
よくある質問
- 2026年4月の食品値上げは何品目ですか？
- 2026年4月の飲食料品の値上げは2,798品目です（帝国データバンクの食品主要195社価格改定動向調査による月次集計）。平均値上げ率は約14%です。
- 2026年4月に値上げする主なカテゴリは何ですか？
- 調味料（1,514品目）、加工食品（609品目）、ドレッシング（490品目）が中心です。
- 2026年4月にメーカーが公式発表した値上げは何件ですか？
- メーカー公式発表から確認できた価格改定は63件です（59社）。商品別の実施時期・値上げ率はカレンダーや商品一覧で確認できます。
更新: 2026-03-31
出典: 帝国データバンク 食品主要195社 価格改定動向調査