2026-01
2026年1月 食品値上げ情報
年明け最小食用油中心
値上げ品目数（TDB月次集計）
60
公式確認済み件数
20
15社
平均値上げ率
10%
前月比
-72.4%
前年比
-95.8%
※この月次レポートの品目数・平均値上げ率・カテゴリ別内訳は、帝国データバンクの食品主要195社価格改定動向調査をもとにしています。公式確認済み件数は、メーカー公式発表から別途確認した商品別データです。
2026年1月は帝国データバンク調査対象の食品195社での値上げが60品目と年間最小水準。調味料（17品目）が最多でドレッシング・食用油・マヨネーズが中心。飲料（14品目）・原材料（15品目）がそれに続く。前月（2025年12月：217品目）比▲72.4%と急減し、2月以降の反動増が見込まれた。前年同月（2025年1月：1,419品目）比▲95.8%と大幅縮小。円安進行により今後の価格転嫁圧力は継続。
カテゴリ別内訳
- 調味料17 品目
- 食用油（原材料）15 品目
- 原材料15 品目
- 飲み物・お酒14 品目
- 加工食品13 品目
- ドレッシング8 品目
- 酒8 品目
- 冷凍食品7 品目
- レトルト食品6 品目
- 清涼飲料水6 品目
- 食用油（調味料）5 品目
- マヨネーズ4 品目
- カップスープ3 品目
- お菓子1 品目
- チョコレート1 品目
よくある質問
- 2026年1月の食品値上げは何品目ですか？
- 2026年1月の飲食料品の値上げは60品目です（帝国データバンクの食品主要195社価格改定動向調査による月次集計）。平均値上げ率は約10%です。
- 2026年1月に値上げする主なカテゴリは何ですか？
- 調味料（17品目）、食用油（原材料）（15品目）、原材料（15品目）が中心です。
- 2026年1月にメーカーが公式発表した値上げは何件ですか？
- メーカー公式発表から確認できた価格改定は20件です（15社）。商品別の実施時期・値上げ率はカレンダーや商品一覧で確認できます。
更新: 2025-12-31
出典: 帝国データバンク 食品主要195社 価格改定動向調査