2025-12
2025年12月 食品値上げ情報
チョコ高騰年末値上げ
値上げ品目数（TDB月次集計）
217
公式確認済み件数
16
10社
平均値上げ率
17%
前月比
+44.7%
前年比
+99.1%
※この月次レポートの品目数・平均値上げ率・カテゴリ別内訳は、帝国データバンクの食品主要195社価格改定動向調査をもとにしています。公式確認済み件数は、メーカー公式発表から別途確認した商品別データです。
2025年12月は加工食品（144品目）がリード。チョコレート菓子はカカオ価格高騰を背景に2桁値上げ。大豆加工品（豆腐・揚げ等）もエネルギー費・輸送費上昇で改定。調味料33品目は醤油・みりん・酢が中心。飲料37品目は年末に向けたビール・焼酎の改定。前年同月（109品目）比＋99.1%と大幅増。円安の継続が2026年以降の価格転嫁圧力として残る。
カテゴリ別内訳
- 加工食品144 品目
- 冷凍食品60 品目
- レトルト食品42 品目
- 飲み物・お酒37 品目
- 調味料33 品目
- 即席麺30 品目
- 酒28 品目
- しょうゆ15 品目
- 缶詰12 品目
- みりん10 品目
- 清涼飲料水9 品目
- 食用油8 品目
- お菓子3 品目
- チョコレート3 品目
よくある質問
- 2025年12月の食品値上げは何品目ですか？
- 2025年12月の飲食料品の値上げは217品目です（帝国データバンクの食品主要195社価格改定動向調査による月次集計）。平均値上げ率は約17%です。
- 2025年12月に値上げする主なカテゴリは何ですか？
- 加工食品（144品目）、冷凍食品（60品目）、レトルト食品（42品目）が中心です。
- 2025年12月にメーカーが公式発表した値上げは何件ですか？
- メーカー公式発表から確認できた価格改定は16件です（10社）。商品別の実施時期・値上げ率はカレンダーや商品一覧で確認できます。
更新: 2025-11-28
出典: 帝国データバンク 食品主要195社 価格改定動向調査