2026年4月の食品値上げ：調味料中心に年内初の大型ラッシュ

帝国データバンクの主要食品メーカー195社調査では、2026年4月の飲食料品値上げは2798品目でした。単月2000品目超えは2025年10月以来で、2026年に入って初めての大型ラッシュです。 分野別では、マヨネーズやドレッシング類などの調味料が1514品目で最多。加工食品609品目、酒類・飲料369品目、原材料259品目と続きました。 値上げナビ内では、2026年4月分として公開済み・公式確認済みの商品情報を53件紐づけています。記事・公式発表で具体名が出ている日清食品、昭和産業、J-オイルミルズ、味の素、森永製菓などは会社URL台帳と巡回URLの登録状況も確認済みです。 背景としては、原材料高に加え、物流費、エネルギー、包装資材の上昇が重なっています。4月単月は前年同月より少ないものの、円安・原油高・中東情勢による資材コスト上昇が長引く場合は、年後半に再び値上げが増える可能性があります。 参考: 帝国データバンク「食品主要195社 価格改定動向調査 2026年4月」、nippon.com「4月の食品値上げ2798品目」